ROSCA DE NATA Y NUECES sin gluten

Ingredientes:

1 cucharada de mantequilla para untar el molde            1 medida (taza de café) de azúcar            4 huevos            1 cucharadita de azúcar vainillado             3 medidas de harina mix dolci             1 medida de nata            1/2 medida de nueces             1 sobre de levadura en polvo

Preparación:

Batir los huevos e ir añadiendo el azúcar. Mezclar bien. Incorporar la nata, la harina y la levadura. Seguir mezclando. Añadir las nueces y acabar de mezclar. Introducir en un molde  (con agujero en el centro) untado con mantequilla. Meter en el horno a 180º (Precalentado) unos 45 minutos (hasta que al clavarle un palillo o un cuchillo salga limpio)